Mini-pain banane

La meilleure recette de pain aux bananes que j'ai essayé qui se glissent très bien dans la boîte à lunch ou peut servir de dépanneur comme déjeuner !

Mini-pain aux bananes

Préparation

15 minutes

Cuisson

35 minutes

Rendement

± 30 mini-pains

Conservation

3 à 4 jours sur le comptoir dans un contenant

Environ 7 jours au réfrigérateur

Ingrédients

• 2 tasses de farine de blé entier

• 2 cuillères à thé de poudre à pâte

• ½ tasse de margarine

• 1 tasse de cassonade

• 2 oeufs

• 1 cuillère à thé de vanille

• 3 bananes

• ½ tasse de lait

Instructions

1. Préchauffer le four à 350⁰F

2. Dans un petit bol, mélanger la farine et la poudre à pâte. Réserver.

3. Dans un grand bol, mélanger la margarine et la cassonade. Ajouter ensuite les oeufs et la vanille. Incorporer ensuite les bananes, puis les ingrédients secs en alternance avec les ingrédients secs.

4. Dans un moule à mini-pain (j'ai celui de la marque Epicure), déposer environ 1 cuillère à soupe de mélange par compartiment.

5. Cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

   
   

Variantes

Farine : Peut être remplacé par un autre type de farine, mais les quantités et le résultat en dépenderont.

Margarine : Peut être remplacé par du beurre.

Lait : Peut très bien être remplacé par un lait végétale.

Je t'encourage à déposer un commentaire ici si tu as essayer la recette pour nous dire comment tu la trouve et si tu recommandes des variations !

Dernière modification ; 28 Octobre 2025