Galette style ''Pattes d'ours'' à la mélasse

Si ton enfant raffole des fameuses ''Pattes d'ours'', cette recette est pour toi ! Parfait comme collation à glisser dans la boîte à lunch.

C'est pareil comme ceux de l'épicerie !

Galette à la mélasse

Préparation

10 minutes

Cuisson

15 minutes

Rendement

± 12 galettes

Conservation

3 à 4 jours sur le comptoir dans un contenant

1 semaine au frigo

Ingrédients

• 2 ¼ tasse de farine tout-usage

• 1 cuillère à thé de poudre à pâte

• ¼ cuillère à thé de canelle

• ¼ cuillère à thé de muscade

• ¼ cuillère à thé de gingembre moulu

• 1 pincée de sel

• ½ tasse de margarine

• 1 tasse de cassonade

• ½ tasse de mélasse

• 1 oeuf

• Sucre pour saupoudrer

Instructions

1. Préchauffer le four à 350⁰F

2. Dans un bol, mélanger la farine tout-usage, la poudre a pâte, la canelle, la muscade, le gingembre et le sel. Réserver.

3. Dans un autre bol, mélanger la margarine avec la cassonade à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter la mélasse et l'oeuf.

4. Incorporer les ingrédients secs et mélanger à l'aide d'une spatule.

5. Sur une plaque en silicone, former des boules d'environ 2 cuillères à table et former les pour leur donner la forme de votre choix, puis saupoudrer de sucre (au choix).

6. Cuire une plaque à la fois pendant 15 minutes.

   
   

Variantes

Maragarine : Peut être remplacé par du beurre

Dernière mise à jour : 21 Mai 2025